Zutaten für 4 Personen:
– 12 Wachteleier
– 1 Glas Mayonnaise
– Ketchup 1/5 zur Mayonnaise

Zubereitung
Die Wachteleier kochen und pellen. Die Mayonnaise mit dem Ketchup im Verhältnis 1 zu 5 mischen. Die Marinade ca. 1 cm dick auf einem Teller oder Platte verteilen. Die Eier gleichmäßig in die Sauce mit der Spitze nach oben stellen. Dann ca. 45 min. im Kühlschrank kühlen. Mit Weißwein servieren.