Heilwirkung der Wachteleier

Kurzbeschreibung:

Informationen über die Wachtel als Nahrungsmittel. Tipps zu Herkunft, Einsatz und Aufbewahrung des Wachteleis Informationen über die gesundheitsfördernden Wirkstoffe.

Über den Autor:

Siegrid Hirsch, langjährige ORF-Redakteurin, beschäftigt sich seit ihrer Jugend mit Heilpflanzen. Sie schloss in Ignaz Schlifnis Heilkräuterschule eine Heilpflanzen- und Botaniker-Ausbildung mit Auszeichnung ab. Sie ist Vorstandsmitglied in einem der größten Kräutervereine Österreichs und leitet als Verlagsmitarbeiterin die Redaktion der Zeitschrift Gesundheitsbote. Ihre Heilpflanzenbücher und Titel über alternative Heilweisen wurden so erfolgreich, weil sie so praxisnah geschrieben sind.

Kunstbrut – Handbuch für Züchter

Kurzbeschreibung:

Alles, was ein Embryo während seiner Entwicklung benötigt, muss im Ei bereits vorhanden sein. Das Wissen um diese grundlegenden Vorgänge, die während der Entwicklung vom Ei zum Küken stattfindet, ist wichtig für jeden Züchter, um die richtige Bruttechnik zu wählen.

Wachtelhaltung: Zucht – Ernährung – Vermarktung

Kurzbeschreibung:

Alles Wissenswerte über Wachteln
Dieses Buch enthält detaillierte Anleitungen und eine Vielzahl von Anregungen zur Nutzung von Wachteln und ist interessant für Hobbyhalter und Freizeitzüchter, wie auch für Produzenten von Wachteln, Wachteleiern und Wachtelfleisch. Zudem gibt das Buch wichtige Informationen zur Geschichte, zu den biologischen Grundlagen, zu Vererbung, Haltung und Verhalten sowie eine genaue Anleitung zur künstlichen Brut, von Wachteln.

Über den Autor:

Dr. Dietmar Köhler ist langjähriger passionierter Züchter verschiedener Taubenrassen. Er war wissenschaftlicher Mitarbeiter der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig im Bereich Klein- und Labortierzucht und -haltung und zuletzt wissenschaftlicher Leiter für extensive Tierhaltung in der Landesanstalt für Landwirtschaft in Iden (Sachsen-Anhalt).

Wachteln, Rebhühner, Steinhühner, Frankoline

Kurzbeschreibung:

Wussten Sie, dass die Zwergwachtel, die breits 1794 nach Europa gelangte, während kalter Winter vin Chinesen gern als lebender Handwärmer inder Rocktasche mitgeführt wurde. Heinz-Sigurd Raethel, Autor zahlreicher ornithologischer Fachbücher, gibt in diesem bereits in 3. Auflage erschienen Standdardwerk einen umfassenden Überblick über alle Arten dieser Hühnervögel, ihre geographische Verbreitung, ihre Formen- und Farbmerkmale und ihre Besonderheiten, entsprechend dem neuesten Stand der Forschung. Wer Wachteln oder Feldhühner halten und züchten will, findet darüber hinaus wertvolle Ratschläge für die Anlage und Einrichtung von Volieren und Gehegen, für Fütterung, Brut und Aufzucht sowie die Verträglichkeit der verschiedenen Arten untereinander.

Wachteln: Zucht, Haltung, Vermarktung

Kurzbeschreibung:

Wachteln – eine echte Alternative! Die Zucht von Wachteln ist eine echte Alternative zur sonst üblichen Haltung von Hühnern, Enten oder Gänsen. Besonders kleinere Betriebe mit geringer Fläche oder interessierte Nicht-Landwirte werden sich mit dieser Form der Geflügelhaltung beschäftigen. Wieviel Platzbedarf benötigt eine auch ökonomisch erfolgreiche Haltung, wo bekommt man Zuchttiere und wie füttert man die einzelnen Stadien richtig, welche Krankheiten können Wachteln bekommen und wie beugt man vor? All diese Fragen und viele mehr beantwortet der Autor aus seiner langjährigen Praxis als Betreiber einer grossen Wachtelzucht auf den Philippinen, wo diese Form der Geflügelhaltung, wie häufig in Asien, ein wichtiger Erwerbszweig ist.

Über den Autor:

Rudolf Kiwitt lebt auf den Philippinen, er ist Landwirtschaftsmeister und staatlich geprüfter Hennensortierer. Er betreibt eine eigene Wachtel- und Hühnerzucht.

Wachteln

Kurzbeschreibung:

Minihühnchen zum Staunen – Jetzt in der 2. Auflage! – Neue Farbenschläge und Fotos – Übersichtstafel: Verwandtschaftsverhältnisse der Wachtelarten Wachteln sind grazil, farbenfroh und faszinierend in ihren Verhaltensweisen. Lassen Sie sich von diesen kleinen Hühnervögeln in Ihrer eigenen, naturnahen Gartenvoliere bezaubern. Zur Haltung, Nutzen, Zucht und Farbenschlägen dieses Ziergeflügels finden Sie eine Fülle an praxisbezogenen Informationen in diesem Buch. Hintergrundwissen und bewährte Anleitungen aus der langjährigen Erfahrung der Autoren helfen zusätzlich, Wachteln erfolgreich und mit Freude zu pflegen. In ausführlichen Porträts: Chinesische Zwergwachtel, Japanische Legewachtel, Europäische Wachtel, Harlekinwachtel, Straußwachtel sowie die Zahnwachteln, Montezumawachtel, Kalifornische Schopfwachtel, Virginiawachteln.

Über den Autor:

Mit 12 Jahren züchtete Friedel Bernhardt die ersten Brieftauben, Kanarienvögel und Kaninchen. Nach seiner Berufsausbildung, Familiengründung, 8-jährigem Auslandsaufenthalt hat er 1999 als Vorbereitung auf den Ruhestand die Vogelzucht wieder aufleben lassen und die erste Gartenvoliere gebaut. Inzwischen züchtet er mit viel Freude in drei Volieren. Seit 2001 Mitglied im AZ (Vereinigung für Artenschutz, Vogelhaltung und Vogelzucht e.V.).

Mit dem 10. Lebensjahr begann Armin Kühne die Zucht von Rassegeflügel im weitesten Sinne, Wasserziergeflügel, Lebendgebärenden Zahnkarpfen und Wachteln. Letztere züchtet er seit 1978, zurzeit in acht Arten und vielen Farbschlägen. Bei allen Tiergruppen (außer Wasserziergeflügel) standen für ihn immer genetische Fragestellungen im Vordergrund und bei den Wachteln speziell die Suche nach einer tiergerechten Haltung und Fütterung sowie die Erforschung der Vererbung der verschiedenen Farbschläge bei Japanwachteln, Chinesischen Zwergwachteln und bei Virginiawachteln. Sein Landwirtschaftsstudium erleichterte es ihm sehr, diese Problematik zu erforschen.

Wild und Wildgeflügel: Mit über 100 Rezepten

Kurzbeschreibung:

Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.